原料：
做法：
时令蔬菜（1，2种），蛋清，面包屑（面包糠）
蛋清打匀。蔬菜切成条用盐腌15分钟，沥去水，拍点面粉，放到蛋清里拖一下，再沾上面包屑放油锅里炸，用中小火炸10分钟左右就可以了，记得翻面几次。
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