制作材料：

马铃薯500克、青瓜2条、红萝卜半根、火腿或培根80克、盐6-8克、千岛沙拉酱40克

制作方法：

1、土豆与红萝卜洗净切开上火隔水蒸约30分钟至软后，取出用土豆泥压制器压成土豆泥，火腿在土豆快好的时候放入锅蒸五分钟；（土豆切小丁蒸更快变软，没有器具压土豆泥可以之间那个勺子压）

2、青瓜用盐水泡30分钟洗净削皮，切成4-5厘米左右的段，用小勺小心的挖去部分心，挂出来的皮选择小部分切成沫备用；

3、蒸熟的红萝卜切成细小的沫备用；

4、 取一个裱花袋，剪一小口，放入菊花型裱花口。用勺子将拌好的土豆泥装入裱花袋，将土豆泥挤在黄瓜段上

即可。 （没有裱花袋，可直接用保鲜袋装入土豆泥挤在青瓜上即可)