原料

鸡蛋3个、青蒜蒜叶适量、虾皮适量、蚝油1大勺、油辣椒1大勺。

操　作

1、鸡蛋加3大勺水打散，加入洗净的虾皮一同打散。

2、锅中倒入适量油，把鸡蛋倒入油炒中炒至金黄软嫩。

3、加入青蒜蒜叶一同翻炒。

4、加入蚝油1大勺、油辣椒1大勺码味即可。