| 词条 | 香蕉披萨 |
| 释义 | 材料主料：高筋 辅料：酵母（干）1勺、奶粉12g、奶酪、香蕉 调料：食用盐、番茄酱、水、橄榄油、白砂糖 香蕉披萨的做法1、把制作面饼的所有配料揉成面团，发酵到变成2倍大 2、把发酵后的面团挤出空气，分成需要的份数，放在室温下醒发15分钟 3、以制作8寸pizza为例，用擀面杖把面团擀成约8寸大小的圆形面饼，烤盘涂油，把面饼铺在烤盘上 4、在面饼中间用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来 5、放入预热好200度的烤箱，将面饼烤微黄取出；（这点跟以往的不同，先烤了面饼） 6、番茄酱-芝士-香蕉片-芝士-披萨草，依次铺好 7、最后再放入烤箱，芝士表面微焦就可以啦 菜品特色面饼通过两次烘烤，超脆无敌，个人认为，其实，和香蕉一起烤就好了，不然，我真怕面饼给烤焦掉~ |
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