简介:

材料:

做法:

鹌鹑蛋营养分析:

简介:

俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，故有 "卵中佳品"之称。近圆形，个体很小，一般只有５g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。

材料:

1.鹌鹑蛋数颗，2.淀粉适量，

3.鸡蛋1颗，

4.面包屑适量

做法:

1.鹌鹑蛋煮熟,剥皮

2.依次蘸上淀粉，全蛋液，面包屑

3.中火，煎成两面金黄

4.撒上少量盐

鹌鹑蛋营养分析:

鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。