食材明细

制作步骤

食材明细

主料： 面粉150克 猪肉60克 香葱适量

辅料： 盐1/2勺

制作步骤

1. 准备好所需食材，将猪肉末加入适量盐和味精拌匀入味备用

2. 面粉中加入1/2勺盐拌匀

3. 往面粉里慢慢倒入80ml的90度左右的热水，用筷子搅散

4. 再用手将面粉揉成光滑的面团

5. 将面团用擀面杖擀成薄薄的圆形，刷上一层色拉油后加入香葱末和猪肉末

6. 用刀像图片上这样在面皮的两端分别切上两刀，如图折好后再往中间折后，从左往右以此类推慢慢包好

7. 将面皮全部折好了。

8. 将包好的面团用擀面杖擀成一张薄一点的大饼就等入锅煎喽！

9. 平底锅中倒入适量色拉油，小火慢煎，时不时轻轻晃动锅子，让饼可以受热均匀（一定不能用大火煎，不然饼糊了，肉还是生的哦），煎至两面金黄就OK了

10. 香喷喷的香葱猪肉千层饼就煎好了，快来尝尝吧！