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词条 香橙鸡腿
释义

材料:

鸡腿4个,橙子2个,柠檬半只,洋葱1/4个。

调料:

盐适量,橄榄油适量,胡椒粉适量,烤肉酱适量,糖适量,生粉适量。

制作方法:

1.橙子和柠檬都洗干净。

2.鸡腿洗净去除过厚的皮及皮下脂肪,在鸡腿上均匀地划几刀。

3.用盐、胡椒粉抹匀,再挤入半只橙子的橙汁连皮一起扔进去,腌制2小时。

4.另外一只半的橙子取果肉切成小粒,洋葱切碎待用。

5.大喜大原味烤肉酱。

6.腌好的鸡腿拣去橙皮,滗去多余的水分。

7.均匀地抹上烤肉酱。

8.撒入洋葱碎。

9.入微波炉中高火4分钟,翻个身再4分钟。

10.另起锅加热适量橄榄油,倒入橙丁,调入糖、挤入半只的柠檬汁,烧开用水淀粉勾芡成浓稠的汁。

11.叮好的鸡腿。

12.拣去洋葱碎,放入盘中,浇上酸甜浓汁即可。

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更新时间:2024/12/23 23:34:01