词条 | 香橙鸡腿 |
释义 | 材料:鸡腿4个,橙子2个,柠檬半只,洋葱1/4个。 调料:盐适量,橄榄油适量,胡椒粉适量,烤肉酱适量,糖适量,生粉适量。 制作方法:1.橙子和柠檬都洗干净。 2.鸡腿洗净去除过厚的皮及皮下脂肪,在鸡腿上均匀地划几刀。 3.用盐、胡椒粉抹匀,再挤入半只橙子的橙汁连皮一起扔进去,腌制2小时。 4.另外一只半的橙子取果肉切成小粒,洋葱切碎待用。 5.大喜大原味烤肉酱。 6.腌好的鸡腿拣去橙皮,滗去多余的水分。 7.均匀地抹上烤肉酱。 8.撒入洋葱碎。 9.入微波炉中高火4分钟,翻个身再4分钟。 10.另起锅加热适量橄榄油,倒入橙丁,调入糖、挤入半只的柠檬汁,烧开用水淀粉勾芡成浓稠的汁。 11.叮好的鸡腿。 12.拣去洋葱碎,放入盘中,浇上酸甜浓汁即可。 |
随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。