食材
咸猪肉炒韭菜做法
注意事项
主料
韭菜350g
配料 咸猪肉200g
油适量
耗时 准备时间10分钟内
制作时间10分钟内
潮汕特有的咸猪肉，用盐和其他的配料腌制后，用油炸的。想吃的时候就可以割一点出来，炒菜吃特别好。或者切薄片直接配粥吃。
取适量切薄片，炒菜的话，建议选择带肥肉的
锅内下少量油，热锅
下咸猪肉片，翻炒，出油
下切好的韭菜头，翻炒，见五分熟
下韭菜即可。
咸猪肉比较咸，所以菜只需要再下一点点盐
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