原料：

调料：

做法：

提示：

原料：

芋头2大片，红葱酥1大匙，香菇2朵，虾米1大匙，瘦肉丝1大匙，白饭1碗，高汤适量，净香菜少许

调料：

调料A 盐1/8小匙，淀粉水1小匙 调料B 盐、味精、胡椒粉、香油各适量

做法：

1、香菇、虾米泡软；芋头洗净切长条、过油；瘦肉加调味料A腌30分钟。

2、香菇、虾米、瘦肉爆香和米饭、芋头)、高汤同煮，至米粒膨胀成粥。

3、粥盛入碗中，加红葱酥、香菜、胡椒粉、盐、香油即可。

提示：

也可用生米来煮，汤汁会更浓稠。