食材明细

制作方法

食材明细

咸肉、鸡汤、豆腐、香菜

制作方法

1准备材料。 2豆腐切成半公分厚的小块。 3淀粉上正反面粘下。 4将其入锅煎。 5两面煎制金黄即可捞起。 6煎好的豆腐用厨房纸巾吸下油。 7咸肉洗净切片。 8取一汤锅，倒入鸡汤。 9再加点水进去。 10将切好的咸肉倒入鸡汤锅内。 11盖上锅盖，煮15分钟左右。 12将煎好的豆腐放入锅内。 13小火炖至入味，约20分钟（咸肉本身有比较大的咸度，不用加盐了的，再加上鸡汤很鲜美，也不用加味精调味了的）。 14撒上香菜，出锅。