主料：

辅料：

调料：

方法：

特点：

主料：

芋头、鱿鱼

辅料：

青红柿子椒、鸡蛋、柠檬

调料：

盐、鸡精、酱油、胡椒粉、淀粉、芝麻、葱姜末

方法：

1、将鱿鱼切成小丁，芋头压成泥一起放入碗中，加入葱姜末、鸡蛋、胡椒粉、盐、鸡精、淀粉拌匀；

2、将拌好的糊制成小饼状，放入锅中，加少许油煎至两面金黄即可；

3、将柠檬汁挤出，柠檬皮切成末放入汁中，加入柿子椒末、葱姜末、酱油、胡椒粉、芝麻、鸡精拌匀浇在煎好的饼上即成。

特点：

柔软细腻，脆嫩香滑。