词条 | 鲜鱼翅沙拉 |
释义 | 鲜鱼翅沙拉的特点鲜鱼翅沙拉制作简单,口感颇佳。 鲜鱼翅沙拉的材料鲜鱼翅40克,蟹肉10克,芝麻菜、紫叶生菜各3克,包菜5克,迷你番茄6克,上汤100克,调料:金橘油10克X.O酱8克味精、老抽少许三文鱼汁20克沙拉酱15克 鲜鱼翅沙拉的做法1.将各种新鲜蔬菜洗净切小粒,用沙拉酱拌匀垫底。 2.将鲜鱼翅用水煮1~2分钟,捞出沥干后用上汤小火煨,5分钟后取出摆盘在蔬果沙拉上。 3.将调料混合入锅煮滚,浇在菜品上,最后将蟹肉用水汆一下,点缀菜品。 |
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