食材

做法

食材

枪蟹2只、豆腐1盒、鸡蛋1个、香菇、胡萝卜丝若干、姜、葱、蒜若干

做法

1、枪蟹洗净抛盖切成四块

2、锅里起油，加大蒜、葱白、生姜爆香，倒入切好的枪蟹爆炒。

3、炒到蟹变微红，加入盐、料酒、一点美极鲜酱油，加水

4、豆腐打成块放入，再加入香菇丝和胡萝卜，盖上锅盖烧开

5、水开后打入一个打散的鸡蛋，放入葱花就完工了！

6、汤很鲜很好喝哦，不用放鸡精了！