材料:
做法:
功效:
菠菜200克、鲜蘑菇150克、牛骨500克、大葱1根、白胡椒粒15克、草果2粒、粉丝1扎、姜3片、水8碗
1.牛骨洗净,斩成段,汆水三四分钟捞起;
2.菠菜择好,洗净;鲜蘑菇去硬蒂,洗净,菇面上划十字;
3.粉丝用水泡软,洗净捞起备用;
4.白胡椒粒、草果和大葱洗净,大葱切长段,一起放入煲汤袋中;
5.将8碗水倒入煲内烧开,放入牛骨和装香料的煲汤袋,武火煮沸,转文火煲两个小时;
6.将蘑菇放入汤里稍煮,接着下菠菜滚2~3分钟,再下粉丝煮2分钟关火,下盐调味即可食用。
补钙健骨,养血补虚。
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。