产品简介(产品品质)

四川沱牌舍得酒业(主要产品)

产品简介

舍得酒30年年份【天工绝版酒】，系中国名酒企业、上市公司——四川沱牌曲酒股份有限公司舍得酒业的上乘之作。为舍得酒业与中国工商银行强强联手，极致稀有的年份酒与雄厚可靠的资源完美缔合之金融理财产品。该产品系中国首批食品文化遗产泰安作坊600年古窖池酿制，百年紫砂陶坛30年珍藏。仅为极致品位人士私密呈献，限量发行，至为稀缺。

舍得30年年份酒【天工绝版酒】专用“富贵圆满红瓷描金瓶”，极具艺术收藏价值。红瓷质如凝脂，润泽富贵，本身就是极为珍贵的艺术品，更因其烧制难度极高，成品率极低，故有“千窑难得一宝”之说。舍得采用全球领先的环保陶瓷工艺，以24K黄金在国宝红瓷瓶身进行纯手工描金绘制，奢华尊贵，非同凡响。

舍得30年年份酒【天工绝版酒】为全生态酿酒的巅峰之作。由享受国务院特殊津贴、四川省学术技术带头人、中国生态酿酒专家李家民先生担纲酿制，亲手勾调，绿色健康的生态品质与令人称叹的大师级勾调艺术完美融合。

产品品质

源自5388米雪宝顶北麓　涪江之水天上来——发源自岷山雪宝顶北麓，带来了雪域的天然与纯净，滋润了天府之国的文明与繁盛。雪山之水不断渗入地表，经年累月形成丰富的地下水，经矿物质层过滤后愈加纯净甘美、富含有益矿物质。人们挖井取之，用以酿酒，清冽无比，是为“天之水”。

1000余种微生物缔造的奇迹　这里的统治者，曾经是侏罗纪的恐龙和原始森林。亿万年后，当人们在龙凤峡国家公园找到它们的化石，却同时揭开了一个震惊世人的发现：射洪独特的侏罗纪地貌，竟然富集着上千种的稀有酿酒微生物！这些被誉为“生物黄金”的微生物是一个庞大而古老的家族，正是它们，缔造了“天之曲”独有的珍稀制曲微生物菌群。

600年，酝酿一坛好酒　公元1411年，明代永乐皇帝君临天下，川中射洪酿酒业，繁盛一时，泰安作坊古酿酒窖池始建。数百年后，一位唤作李明方的酒商继承了酿酒窖池，李氏依《天工开物》之法、循自然和谐之道，所酿之酒甘美无比，远近闻名，此窖遂被命名为“天之窖”。

列为国家级非物质文化遗产的酿酒技艺　梅瓣碎粮、回马上甑、轻洒匀铺、混蒸混烧、看花摘酒、掐头去尾、手捻酒液、打梗摊晾、恒温贮藏……世代传承的沱牌曲酒传统酿制技艺，被列为国家级非物质文化遗产。酿酒过程中对时节、气候、温度、湿度、火候……的拿捏与掌控，源于酿酒大师数十年的的潜心钻研，始臻天人合一的精妙境界，被誉为“天之艺”。

30年陈酿，上天的私藏　不是每一坛酒，都有机会被上天私藏，因为美酒同样遵循自然界优胜劣汰的进化律。惟有陈酿30余年，历经岁月的苛刻检验，才有资格成为“天之藏”——即酿造“天工”的上乘基酒。残酷的是，仅有极为稀少的一小部分精华能够脱颖而出，其余则被无情淘汰出局。

四川沱牌舍得酒业

四川沱牌舍得酒业位于“观音故里 诗酒之乡”四川省遂宁市。现已发展成为占地5.6平方公里，总资产37.2亿元，年产能30万吨，高端陈年老酒贮量全国第一的中国最大规模优质白酒制造企业，是“中国名酒”和川酒“六朵金花”之一。公司是中国生态酿酒理念的开创者和领导者，建有全国首座酿酒工业生态园，以“生态循环 绿色环保”著称中国白酒业。

公司酿酒历史起源于汉代，唐宋年间进入鼎盛时期，成为剑南道贡献朝廷的烧春酒。唐时“射洪春酒”已负盛名，诗人杜甫赋诗赞曰“射洪春酒寒仍绿”。此后，射洪春酒历经宋、元、明、清历代的传承和改进，集酿酒工艺之大乘，是为今日舍得酒、沱牌曲酒。始建于明代的 “泰安作坊”被列为首批中国食品文化遗产（全国仅5家），被誉为中国白酒工业发展的一个缩影和典范。

主要产品

　公司的主要产品有中国第一文化酒——舍得酒。

中国名酒沱牌曲酒，幽雅香型白酒领袖品牌-陶醉酒。

公司经过20多年的准备，于2010年推出了中国首款超高端酱香型白酒——吞之乎。