材料：鲜百合50克、莲子25克、蜜枣6个、白菜500克、生姜3片。

做法：

1、鲜百合、莲子、蜜枣、白菜、生姜洗净。

2、鲜百合、莲子、蜜枣放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量），武火煲沸后，加入白菜滚后，改文火煲2小时，调入适量食盐便可。

营养和疗效：

鲜百合能宁心安神、润肺止咳，且鲜甜可口；

莲子养心益肾、健脾止泻；

白菜为清凉兼补益之品，含大量粗纤维，能通尿排便。

鲜百合莲子煲白菜有滋阴养血、降脂收腹的功效，同时还有补心安神、调和内脏、镇定神经的作用。