原料

大虾、时令蔬菜（油菜、胡罗卜、大白菜等等）、面条、少许肉馅（猪肉、牛肉、鸡肉均可）、葱花。

做法

1、将虾仁剁碎，葱花切末，蔬菜用手撕碎。

2、炒锅中放入少许油，葱花爆香，放入虾仁和肉馅翻炒，变色之后放入少许水（或者骨头汤），烧开后把面条掰成小段后放入，面条煮熟后下入蔬菜，然后放入少许盐和鸡精调味即可出锅。

贴士

1、蔬菜用手撕碎最好，可以最大限度地保持营养成分。

2、时令蔬菜如果是胡罗卜就得提前放入。