| 词条 | 虾皮炒娃娃菜 |
| 释义 | 中文名：虾皮炒娃娃菜 主要食材：娃娃菜 虾皮 分类：大众菜 口味：咸鲜 做虾皮炒娃娃菜的材料主料:娃娃菜200克 辅料:虾皮100克 调料:色拉油50克 盐3克 味精2克 醋2克 虾皮炒娃娃菜做法1. 娃娃菜洗净切成3.5厘米长的段 2. 锅内放油加热至五成热,放入虾皮至色泽转深度变酥时控出油 3. 投入娃娃菜,放入精盐、味精煸炒至韭菜断生 4. 色泽翠绿时,淋醋出锅装盘即成. 虾皮炒娃娃菜制作提示本品有油炸过程,需备色拉油约250克. |
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