做西米红枣猪脑汤的材料

西米红枣猪脑汤做法

做西米红枣猪脑汤的材料

主料:猪脑100克 西米30克

辅料:枣(干)20克

调料:白砂糖20克 黄酒5克

西米红枣猪脑汤做法

1.西米洗净,滤干

2.红枣用温水浸泡片刻,洗净

3.猪脑挑去血筋,洗净

4.将西米倒入小钢精锅内,加冷水2碗半,小火先煮半小时

5.再入猪脑、红枣,待沸后,加白糖、黄酒

6.继续慢炖半小时至1小时,离火.

健康提示

补脑除烦,养心和血.适用于心焦烦躁、头晕目眩、失眠、多汗等症.