制作材料
做法
材料：西兰花根茎、鸡蛋、米饭
调料：料酒、盐、鸡精
（1）将鸡蛋打在碗里，加点料酒打成蛋液，待用。
（2）将西兰花根茎用清水清洗一下捞出去皮，放在案板上切碎。
（3）再将西兰花根茎下入沸水中焯至断生捞出，待用。
（4）烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块
（5）接着，合入米饭翻炒翻炒。
（6）然后，合入西兰花根茎翻炒一下。
（7）最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。