详细的姜酸做法介绍！

材料有：1）红糟本

2）煮熟的米饭。拌红糟本捂着发酵！中间要用清水洗！

3）初夏的嫩姜。洗净后太阳晒过！

4）酒、盐。一层红糟一层姜。

放到酸坛，用水隔开空气。放上几个月就可以吃啦。

很多蔬菜可以拿来腌姜酸。嫩姜、青辣椒、黄瓜、莴苣、芥菜等。

红糟酸还可以炒猪肚，超级好吃！