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词条 无菌液体包装
释义

无菌液体包装是一种高技术的食品保存方法,是指被包装的食品在包装前经过短时间的灭菌,然后在包装物、被包装物、包装辅助器材均无菌条件下、在无菌的环境中进行充填和封合的一种包装技术,以达到食品不添加防腐剂、不经冷藏条件下,就得到较长的货架寿命(在常温下可以保持一年至一年半不变质)的目的,大大节省了能源和设备。

我们常常喝的利乐砖利乐枕牛奶饮料等等都是属于无菌液体包装。

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更新时间:2024/12/23 22:05:01