原料

步骤

无花果----性味 性平，味甘，有润肺止咳，清热润肠的功能。

本日周末，起了个大早，煲了一锅无花果瘦肉粥，儿子的咳嗽恰好，这粥很适合咳嗽痊愈后食用。

原料

400g 大米 200g 瘦肉 14颗 无花果 8颗 元肉 适量 盐 适量 油 适量 酱油

步骤

1：无花果洗净掰开待用

2：瘦肉洗净切薄片，加喷鼻油、盐、酱油、淀粉拌匀腌10分钟

3：大米掏洗清洁。锅内加适量水，倒入大米，无花果、元肉一块煮至大米熟透

4：倒入瘦肉煮熟瘦肉，加盐调味，洒入喷鼻油，离火起锅即可食用

5：瘦肉洗净后加油盐酱油淀粉腌一下，煮熟后肉质会更滑嫩