名词解释

乌鹊桥黄酒。苏州市丰登酒业有限公司出品，江苏金坛丰登酒业有限公司酿造。度数：12。主要有5A、4A、3A、2A、1A共五个等级。5A金版为目前市场上最好版本。其特供版仅限团购和个性化定制。

意义阐述

乌鹊桥黄酒取自唐代白居易所写“乌鹊桥红带夕阳” ，早在春秋战国时期，就在现在乌鹊桥所在地吴王夫差为西施建有乌鹊馆，专为饮酒作乐场所。后来历代在乌鹊桥边上具有酒坊，日占时期，为日本鬼子损毁殆尽。

取名乌鹊桥目的在于表达黄酒悠久的文化和历史。乌鹊桥黄酒以中国传统糯米封缸酒制作方法酿制，曾为明代贡品，得到朱元璋赞赏，列为御酒。

服务对象

主要销售对象：江苏、上海、浙江以及全国其他黄酒饮用区域的黄酒爱好者和关心黄酒健康饮用者。

获得荣誉

l983年被评为江苏省优质食品；

1984年荣获轻工部银杯奖；

1987年获中国首届黄酒节特等奖；

1988年获首届中国食品博览会金奖：

2006年列入江苏省非物质文化遗产名录：

2007年8月取得白酒、黄酒食品质量安全准入QS证。

2007年12月通过ISO9001：2000质量管理体系认证

2007年12月通过ISO1400环境管理体系认证

2007年12月计量保证确认和计量“C”标志

2008年6月传统酿造技艺被列入国家级非物质文化遗产目录

2008年被认定为江苏省著名商标

2009年3月被认定为中国绿色食品A级

2009年获得ISO22000国际食品安全认证。

基本介绍

苏州丰登酒业有限公司坐落在人间天堂苏州的绿城——相城区，工厂位于华罗庚的故乡金坛。公司具有先进的生产技术、设备和完善的质量管理体系，已形成以酿酒、包装的综合生产的现代化工厂和专业生产黄酒的专业型营销公司，近年来，公司始终把创建百年老字号具有中国文化传承的品牌打造当做第一要务，着力打造国内最具有营销能力的团队和品牌塑造团队，专业销售能力正在快速提升，当前已经能够实现年产销能力3万多吨以上。

公司拥有“乌鹊桥”、“丰登”、“茅山”三个注册商标，享誉市场。特别近年来推出的“乌鹊桥”品牌以春秋战国时期吴王夫差宠养西施的乌鹊馆为始，连接李白、沈复等为内涵，以苏式传统黄酒技艺为手法，在国内市场普遍得到好评。特别是历史悠久、文化底蕴深厚被誉为是一部研究江南民间酿酒史和黄酒文化的“活字典”。

公司产品曾获1915年巴拿马万国博览会金奖的金坛“标米”为原料，按照民间传统秘方加现代工艺精心酿制，然后分缸密封，隔年窖陈而成。其酒液色泽金碧自然，清澄明澈，醇稠如蜜，酒性中和，芳香馥郁，温烈相济，风味独特，营养丰富。