违反动植物检疫规定罪是指违反《进出境动植物检疫法》规定,引起重大动植物疫情的行为。新的<中华人民共和国刑法>于1997年10月1日开始生效，新刑法在危害社会管理秩序中规定了"违反国境卫生检疫规定罪”和"违反动植物检疫规定罪”。

本罪的构成要件:(1)客体是国家对进出境动植物实行检疫的制度。国家对进出境的动植物实施检疫,对于防止动物传染病、寄生虫病和植物危险性病、虫、杂草以及其他有害性物传入、传出国境,保护农、林、牧、渔业生产和人体健康、维护对外贸易信誉,具有重要意义。因此,逃避动植物检疫,致引起重大动植物疫情的,应当依法惩处。

(2)客观方面表现为,违反《进出境动植物检疫法》的有关规定,致引起重大动植物疫情的行为。根据上述法律规定,进出境动植物、动植物产品和其他检疫物,装载动植物、动植物产品和其他检疫物的装载容器、包装物,以及来自动植物疫区的运输工具,其货主或者代理人必须依照上述法律的规定,向口岸动植物检疫机关办理检疫审批手续,经检疫机关检验合格或者经除害处理合格后,才可以进出境。

该法还规定,下列各种禁止入境:①动植物病原体(包括菌种、毒种等)、害虫及其他有害生物;动植物疫情流行的吲家和地区的有关动植物、动植物产品和其他检疫物。③动物尸体;④土壤。对于违反上述法律规定,应当办理而不依法办理检疫审批手续的;未经口岸动植物检疫机关许可擅自将进境动植物、动植物产品或者其他检疫物卸离运输工具或者运递的;擅自调离或者处理在口岸动植物检疫机关指定的隔离场所中隔离检疫的动植物的;擅自开拆过境动植物、动植物产品或者其他检疫物的包装的;擅自将过境动植物、动植物产品或者其他检疫物卸离运输工具的;擅自抛弃过境动物的尸体、排泄物、铺垫材料或者其他废弃物的,等等,由动植物检疫机关处以罚款。但是,违反上述法律规定的行为引起了重大动植物疫情的,例如,导致动植物传染病或者病虫害大面积传播,造成重大经济损失,或者严重危害了人体健康,应当作为犯罪依法惩处。

(3)主体是对上述行为负有直接责任的人员,可以是中国人和外国人。

(4)主观方面是故意犯罪,即明知是违反上述法律规定,而故意为之,但对于所引起的严重后果,多表现为放任态度。依照上述法律第42条规定,构成本罪的,应比照刑法第178条(违反国境卫生检疫规定罪)的规定追究刑事责任,即处3年以下有期徒刑或者拘役,可以并处或者单处罚金。