韦长梅，女，汉族，（1963.6.24～），1985年徐州师范大学化学系本科毕业并获理学学士学位，2004年南京工业大学化工学院博士毕业并获工学博士学位。1985.~迄今：淮阴师范学院化学化工学院任教；2005年晋升教授。

从教二十余年来担任《有机化学》、《有机化学实验》、《波谱分析》、《生物化学》、《中学化学教学论》等课程教学工作，担任教育实习指导、毕业论文指导等实践教学工作，参与主持的《有机化学》2006被评为江苏省精品课程。已国内外杂志上发表论文三十余篇，获中国发明专利授权二项。已主持并完成淮安市政府和江苏省教育厅自然科学基金项目多项；多次获得淮安市政府颁发的科学技术进步奖和优秀学术论文奖。