材料:
做法:
骨汤800ml,北豆腐1块(约200g),粉丝1小把(约10g),娃娃菜1棵(约50g),白胡椒粉1/2茶匙(3g),盐1茶匙(5g)
娃娃菜清洗干净,沥去水分,对半剖开,切成4cm长的段。粉丝用温水泡软。北豆腐切成2cm见方的块。
将骨汤倒入砂锅中,加入切好的豆腐块,大火煮开后,放入泡软的粉丝和切好的娃娃菜,再次煮滚后,转小火,炖煮6分钟。
加入盐和白胡椒粉调味即可。
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