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词条 土豆洋葱炒肉丝
释义

食材明细

土豆 1个

里脊肉 250克

洋葱 半个

葱姜 适量

适量

酱油 20克

2克

香醋 2克

料酒 10克

鸡精 适量

香油 适量

做法

准备好所有的食材。

里脊肉加入糖,酱油,淀粉,料酒拌均匀。

炒锅倒油爆香葱姜。

倒入肉丝翻炒至变色盛出备用。

倒入土豆丝翻炒片刻。

加入酱油。

加入糖和盐继续翻炒片刻。

然后倒入洋葱翻炒。

再把炒过的肉丝倒入翻炒均匀。

淋入少许香醋。

加少许鸡精淋入香油翻炒均匀关火。

小贴士

土豆浸泡可在水中加点白醋,这样土豆不变色炒至的时候也会很脆口。

最后淋入少许香醋可提升菜品口感,让菜更有味。

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更新时间:2025/3/21 13:58:00