介绍:
准备材料:
做法介绍:
天麻和羊骨炖出的汤汤色淡黄,药气香浓,味清鲜微辣。此汤既能够发挥天麻的功效又能滋阴补阳,冬天的时候家里可以试着做一做。
羊骨1000g,天麻、旗参、川芎、黄芪、、味精、食盐、鸡精、胡椒粉各适量。
1、将羊骨洗净,最好用刀背敲裂,可使炖的时候骨髓更出味,放姜葱水中滚过去除异味。
2、川芎和黄芪配清水煮成药汤待用。
3、将骨头放进锅内,加入天麻片、旗参片、味精、鸡精、食盐、胡椒粉,倾入适量川芎、黄芪汤,加盖上笼,旺火烧开改小火炖约2小时即可。
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