主料

调料

类别

口味

食物做法

主料

大葱 50克

调料

植物油 20克 白砂糖 150克 醋 10克 味精 1克 香油 3克 各适量

类别

私家菜

口味

色泽牙黄，口味香、酸、甜。

食物做法

1.把净京葱切成7厘米的长段。

2.勺加热，放入油，温度达八成热时，将京葱放入油中，炸呈黄色时捞出，控出油。

3.取沙锅加入清水50克、白糖、味精、香油、京葱，用小火焖一下，收干汁卤时，加入白醋出勺，冷却装盘即成。