主料
做法
虾子,土豆,胡萝卜和咖喱
1、将一玻璃杯的椰奶倒进电饭煲里煮开,然后加入咖喱膏,盐,糖和鱼露煮至浓稠。稍后倒进土豆胡萝卜丁,加水炖煮。待到菜丁软糥时,再放入虾子,搅拌均匀后盖上盖子略焖数分钟。
2、当看到虾身赤红,汤汁收浓时,便可以净盘出锅了。
3、咖喱汁的奶黄, 胡萝卜的微红,再配上浓烈的辛香混合着椰奶的清甜,所有饱满的色香一起肆无忌惮的挑逗起了味蕾最原始的欲望。
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