材料

鱿鱼、鸡蛋、大蒜、红尖椒、香菜、混合生菜、面粉、面包粉、鱼露、柠

檬汁、盐、胡椒、糖、味精

做法

(1)将鱿鱼切成圈，用盐、胡椒调味后，拍上面粉，沾上蛋液，滚上

面包粉，放入油锅内炸至旱金黄色。

(2)将大蒜、红尖椒、香菜、鱼露、柠檬汁放入粉碎机中打成沙司

状，用糖和味精调味，制成泰国汁。

(3)将炸好的鱿鱼圈装盘，跟上泰国汁，用混合生菜装饰即可。