一种厨刀，一种新型的台式集成厨刀正在进入千百万家庭，该集成厨刀不仅仅包括了传统菜刀的全部功能而且集成了最新科学精密加工技术，使传统只能铡马草、中草药片的铡刀进行一次革命性的创新，使之以崭新的面貌进入家庭厨房，为千百万家庭妇女带去一种省力、干净、卫生、安全、并具有精密调距的多功能台式集成厨刀，本集成厨刀将以不可阻挡的优势迅速的取代传统的片式菜刀，开创一个集成厨刀的新时代。

本新型实用台式集成厨刀具体为一种利用杆杠原理，在强力切削中任意精密调距或切断并有切丝等功能的台式集成菜刀。

自古以来人们习惯于用片式菜刀和砧板切菜，但刀刃对砚板切削大，浪费木材，切下的木削又混杂在菜中被吃进肚子里不卫生又影响健康。而本刀具采用不锈钢铡刀切削没有木削，即卫生又省力，尤其在切削硬质瓜果蔬菜和超硬白粿年羔时更显示它强大的威力。

用传统片式菜刀切菜切好后还要从砧板移到碗或盘中，而使用本台式菜刀切下菜直接落入盘中省去从砧板移到碗或盘中的工序，节约了时间提高了速度，减少了手再次接触菜造成的污染。

传统的菜板是平放在桌面上紧贴桌面，切菜时水会浸湿菜板，切完菜后菜板要挂起来凉干，而该台式集成厨刀与桌面距离约7厘米，是悬空的，切菜后不必挂起来凉干，只要擦干即可以，省去每次凉干的工序。