食材明细(主料： 调料：)

制作步骤

食材明细

主料：

豆饼 半斤

蒜黄 一小把

红椒 少许

蒜苗 3根

调料：

葱姜

辣椒豉油

香醋

糖

盐

胡椒粉

鸡精

香油

水淀粉

制作步骤

1、取一个小碗，加入一勺辣椒豉油，半勺香醋，糖，盐，鸡精，胡椒粉。

2、加少许清水搅拌均匀备用。

3、炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒，蒜苗倒入。

4、翻炒片刻盛出备用。

5、炒锅再到少许油爆香葱姜末。

6、倒入豆饼翻炒均匀。

7、把调好的料汁加入炒均匀。

8、再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀，加一点香油水淀粉炒匀出锅。