原料：

空心菜、蒜瓣、小红椒、盐、生抽、植物油。

做法：

1、空心菜去除老茎，折成寸段；

2、蒜瓣切成末，小红椒切成圈去籽；

3、锅中放入清水，加入盐和油烧开，将空心菜放入汆熟捞出盛盘；

4、将蒜末和红椒圈放在空心菜上，淋入生抽，再浇上热油即可。