菜谱名称
烹制材料
烹制工艺
菜品特色
蒜茸开边龙虾
主料：龙虾4只
调料：蒜茸100克，姜茸15克，葱粒10克，生油2茶匙，精盐1/4茶匙，味精1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙。
1、龙虾宰杀去肠脏洗涤干净，剖开两半，整齐摆放碟中
2、用调料制成蒜茸汁，分别放在龙虾上，上笼蒸3分钟，浇热油即可。
味鲜肉爽，蒜香浓郁。
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。