原料：

酸笋100克、煮好猪肚500克

配料：

盐5克、生抽5克、白糖5克、老抽5克、蒜蓉10克、指天椒5-6个。

做法：

1、小心将酸笋取出，洗净，切片；

2、锅里放油，把蒜蓉、指天椒下锅爆香，倒入酸笋加盐炒出香味；

3、再倒入猪肚，翻炒，加入生抽和老抽白糖，小火焖两分钟；

4、大火翻匀即可快速出锅。