菜系及功能:家常菜谱

酸辣香菜汤原料:香菜段15克，葱丝、姜丝各10克，香醋125克，胡椒粉半袋f约5克)，精盐、味精、香油各适量。

酸辣香菜汤的做法:

炒勺内加清水600克，加热烧开，加盐、醋、胡椒粉调成酸辣口味，撇去浮沫，放入葱姜丝、香菜段，淋上香油即成。