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词条 双雪莲子炖响螺
释义

材料:

响螺适量,雪梨2个,雪耳1大朵,莲子10-15颗,薏米一把,瑶柱适量,瘦肉大约3-5两,蜜枣2-3颗

做法:

1、将响螺洗干净切片,雪梨切几大成块,雪耳用清水泡开、莲子、薏米也用清水泡一下,瘦肉粗粗切成几大块,飞水备用。

2、将所有准备好的食材放到汤锅里,加水,大火烧开,转中小火慢慢炖2个小时,炖好后再下盐调味即可;

口感:

炖好以后的汤看起来是有点清透,喝起来有点轻微起胶,很润的感觉,味道清甜,带点响螺和瑶柱的鲜味非常地好喝。

功效:

响螺、雪梨、雪耳滋阴润燥;莲子、薏米清润美肤

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更新时间:2024/12/23 22:08:09