食谱原料： 白菜、胡萝卜、菠菜。

制作方法：

1、将白菜，胡萝卜丝、菠菜、韭菜放入开水中川烫一下捞起过冷水，备用。

2、白菜叶切去厚硬的根部，表面抹盐，再将菠菜放上。

3、将菠菜卷起，并在菜叶的末端抹些淀粉。

4、卷成卷再切成小段。

5、相同的方法放入胡萝卜丝,制成白菜胡萝卜卷，也可以将菠菜和胡萝卜丝一起卷。

6、最后放入自己喜爱的火锅料，煮成火锅即可。