| 词条 | 双椒豉油黑鱼片 |
| 释义 | 双椒豉油黑鱼片的做法用料黑鱼 适量 青甜椒 少许 红甜椒 少许 料酒 少许 盐 适量蒸鱼豉油 适量 姜 少许 葱 少许 生粉 少许 做法黑鱼切蝴蝶片，姜切片，用少许生粉、料酒及盐腌制一会儿，葱取葱白切段、青椒红椒切片 锅中放适量油，将青椒红椒入锅适当翻炒 锅中放适量油，将姜、葱入锅爆香 放入鱼片，拌炒，鱼肉变色，放少许料酒 放适量蒸鱼豉油 放入炒好的青椒红椒适当拌炒即可出锅 注意事项1、个人喜欢而已，我喜欢吃生生的青椒，如果你不喜欢，可以炒的熟一点。 2、炒青椒的时候不用放盐，甜甜的，带着青椒的香味儿~~ |
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