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词条 双参桂圆膏
释义

材料:

桂圆肉150克,党参150克,太子参250克,砂糖250克,蜜糖250克。

做法:

1.桂圆肉置碗中,用绵纸封口,上屉隔水蒸3小时左右,直至酥烂。

2.党参、太子参混和,加入500克清水,中火煮沸后,文火焖煮20分钟,滗出汁水。

3.续加水250克,再焖煮20分钟,滗出两道汁水。

4.两次汁水合并,加入桂圆肉、砂糖,用文火熬煮,边煮边搅拌,直至成稠厚膏状,调入蜜糖再熬至厚,离火待凉装瓶。随需冲饮。

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更新时间:2025/3/9 23:29:40