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词条 蚕豆瓣炒鸡蛋
释义

基本简介

名称:蚕豆瓣炒鸡蛋

制作难度:简单

所需时间:十分钟

主要工艺:炒

主要食材:豆类

食材明细

蚕豆 500克

鸡蛋 两个

制作方法

1蚕豆剥好在7成热油中煸炒3分钟出锅备用。

2鸡蛋在7成热油中炒好备用。

3蚕豆鸡蛋放一起煸炒。

4加入少许味精鸡盐后,出锅装盘。

小贴士

炒鸡蛋时,油不可太热,焦糊了就不好看了。另外。鸡蛋不要全部炒凝时,就将蚕豆瓣倒入,这样会有些牵连,味道更好。

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更新时间:2025/3/4 16:40:09