| 词条 | 蚕豆瓣炒菠菜 |
| 释义 | 做蚕豆瓣炒菠菜的材料主料:蚕豆300克 菠菜150克 调料:姜5克 大葱4克 大蒜(白皮)4克 白砂糖3克 盐3克 料酒5克 香油5克 味精1克 植物油40克 蚕豆瓣炒菠菜做法1. 鲜蚕豆剥成豆瓣 2. 生姜、葱、蒜均洗净切末 3. 菠菜洗净沥干后切段备用 4. 炒锅置中火上烧热,倒入植物油烧热,放入生姜、葱、蒜末爆炒出香味 5. 将蚕豆放入锅中并加少许清水炒至熟软 6. 最后加入菠菜、调味料拌炒片刻即成. |
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