用料

材料：

牛奶：25ml

gelatin: 4g

脱脂cream cheese: 250g

糖：100g

Framboise liqueur树莓甜酒：1/2大勺

香草精：1小勺

鲜奶油：125ml

raspberries果泥：100g

blackberries果泥:100g

做法：

1牛奶和gelatin隔水加热融化备用

2cream cheese加糖用机器打软，加入Framboise liqueur树莓甜酒和香草精，加入融化的1

3一边搅拌一边加入鲜奶油，完全融合后加入两种果泥。倒入容器冷藏6小时以上就可以吃了。

小贴士

1这款cheesecake本来也是要做底的，我改成了杯子装，这次用了脱脂cream cheese，吃起来少了罪恶感。

2如果你加一些草莓进去会添加丰富的口感。如果不喜欢黑莓的深紫色可以少放些黑莓