| 词条 | 食品安全综合协调与实务 |
| 释义 | 图书信息食品安全综合协调与实务 定 价：￥36.00 作 者：徐景和 主编 出 版 社：中国劳动社会保障出版社 出版时间：2010-12-1 开 本：16开I S B N：9787504587978 内容简介食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全是公众最关心、最直接、最现实的问题，已经成为各国经济安全、国家安全的重要部分，成为衡量政府执政为民、考验政府执政能力的重要内容。食品安全综合协调是政府职能部门依据国家食品安全的相关法律法规，针对食品生产经营的全过程进行卫生、质量等多因素的监督、?查、风险监测、协调等综合治理，迅速、有效地解决食品安全问题。 《食品安全综合协调与实务》围绕食品安全综合协调，从政府的角度对食品安全以及食品风险的管理进行了深入的剖析，提出了食品安全全程治理、科学治理、政府治理的思路和解决方案，重点阐述了食品安全综合协调的基本含义、食品安全综合协调的思维方式和发展战略、食品安全综合协调的主要手段、食品安全风险监测、统一食品安全标准、制定食品检验机构资质认定条件和检验规范、统一发布食品信息、组织查处食品安全事故。 《食品安全综合协调与实务》由长期从事食品安全监管工作的专家学者编写，适用于各级政府食品安全监管部门、各级食品安全生产及监管人员的业务培训和技术培训，还可为从事食品安全相关工作的人员提供参考。 目录第一章 概述 第一节 食品安全的基本含义 第二节 食品安全综合协调的基本含义 第二章 食品安全综合协调的历史方位 第一节 共同面临挑战 第二节 全力推进改革 第三节 强化科技支撑 第三章 食品安全综合协调的思维方式和发展战略 第一节 食品安全综合协调的思维方式 第二节 食品安全综合协调的发展战略 第四章 食品安全综合协调的主要手段 第一节 综合协调的决策手段 第二节 综合协调的执行手段 第三节 综合协调的监督手段 第五章 食品安全风险监测 |
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