词条 | 什锦鲜时蔬 |
释义 | 原 料:西兰花100g、白菜花100g、鲜芦笋50g、鲜百合25g、马蹄50g、木耳(混)25g、荷兰豆30g、胡萝卜50g。 橄榄油2汤匙(30g)、盐1茶匙(5g)、糖1汤匙(15g)、矿泉水(550ml)、栗粉少许。 操 作:1、将主料分别按自己的喜好切成型、备用。 2、将各种时蔬用开水灼熟待用。 3、烧锅下油,将上步骤(2)辅料翻炒匀即可。 贴士:这道清新的炒时蔬,不仅色彩鲜艳、营养丰富,口感更是没话说,清新又爽口。 营养价值:西兰花 - 又名绿菜花、西兰花菜、绿花椰菜。西兰花属十字花科,是甘蓝的又一变种。原产意大利,近年我国有少量栽培, 菜花 - 又名花菜、花椰菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝。菜花它们是由十字花科甘蓝演化而来,菜花原产于地中海东... 芦笋 - 又名露笋、石刁柏、芦尖、龙须菜。芦笋属百合科,多年生宿根植物。芦笋的食用部位是其幼嫩茎。它是春季自地下茎... |
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