土豆一个
黄瓜一小根
火腿一根（培根火其他都可以）
鸡蛋一枚
调料：
丘比沙拉适量（不是甜的。要咸味的）
食用油适量
黑胡椒粉适量
食盐少许
1土豆洗净，裹上保鲜膜
2放微波炉高火5分钟左右
3去皮，这时去皮很容易啦，用一根筷子就行了
4土豆放进容器里用其搅拌成泥。放置
5煮鸡蛋。熟后立即放凉水里拔，以便剥壳。切成小块
6黄瓜切小片或小丁，用盐腌几分钟，把水份弄出去
7火腿切丁
8把黄瓜和火腿放进土豆泥里，放油搅拌几下，按压土豆泥。再放沙拉和食盐搅拌
9最后放鸡蛋和黑胡椒粉，稍微拌几下即可。
小贴士
1想要土豆泥细腻无块状的话，就先把土豆放进薄薄的食品袋里，用擀面杖擀成泥
2黄瓜一定要去水分，不然土豆泥里水汪汪的可不好吃
3胡椒粉可以说起到画龙点睛的部分，味道一下提升了
4沙拉本身就是咸的.食盐一定不要放太多，或者不放都可以
5放置冰箱里30分钟之后食用味道更好