图书信息

目录

图书信息

书 名：时尚美味芝士蛋糕

作　者：黎国雄　编著

出 版 社：中国轻工业出版社

出版时间：2009-9-1

版　次：1

页　数：104

字　数：123000

印刷时间：2009-9-1

开　本：16开

纸　张：铜版纸

印　次：1

I S B N：9787501969289

包　装：平装

20690107

目录

Part　1　乳酪基础知识

乳酪诞生的小故事

乳酪的分类

乳酪的选购

乳酪的保存

乳酪的食用方法

常用的乳酪

乳酪蛋糕制作准备

Part　2　香（火局）芝士篇

轻乳酪蛋糕

日式乳酪蛋糕

蜂蜜乳酪蛋糕

香草乳酪蛋糕

抹茶乳酪蛋糕

咖啡酒乳酪蛋糕