虱目鱼丸:
鱼丸十颗,葱花.香菜.
盐:看鱼丸的量适当放点,不用放味精.鱼丸本身就有鲜甜味了.所以不需要加的.
米粉:
米粉.香菇.红萝卜.鸡蛋.韭菜.鲁笋.猪肉
1先炒米粉,因为米粉比较复杂先把:猪肉炒炒放进鸡蛋一起,这样鸡就能把肉包住了,在放进香菇.鲁笋.红萝卜一起炒.吵到8分熟放进米粉一起炒,加点盐和鸡精或(鱼精)再放少许的酱油哦即可!
2虱目鱼丸汤 :先把水烧开放进虱目鱼丸十颗,等丸子浮上来放点盐巴,不要加味精哦!虱目鱼丸是纯鱼奖做的,本身就很鲜甜. 后在放点葱花即可哦!
小贴士
要台湾南部的虱目鱼丸哦!那里的比较好吃但不要加味精哦!